Bereits in der Nase reif und komplex mit fruchtig-eleganter Fülle, Ringlotten, Limettenabrieb, etwas Zitronenmelisse, am Gaumen spürbares Volumen unterlegt von extraktreichem Schmelz, geht mit charismatischer, terroirgeprägter Mineralik ins lange Finale.
Boden: Kalkhaltige Sand- und Sandsteinböden mit kristallinem Anteil wie Quarz und Turmalin
Speisenempfehlung: helles Fleisch, cremige Fischgerichte, Gänse- u. Entenleber