Würzige, rauchig, vielschichtige Aromatik, komplex, mit starker Terroirprägung
Würzige, rauchig, vielschichtige Aromatik, komplex, mit starker Terroirprägung.
Boden: paläozoischer Schiefer
Speisenbegleitung: Spargel mit gebeiztem Lachs, Hühnerbrust mit Sauce vom roten Paprika, Schal- und Krustentiere, Terrine, pikante Vorspeisen
Analysewerte: https://link.bottle-data.com/p/kxg2ggHC?locale=de&vsn=MzAzNDg5NzA5MQ
| Alkoholgehalt | 13,0% |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbau | Sehr späte und selektive Handlese, 8 bis 16 Stunden Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in gebrauchten großen Holzfässern. 6 Monate auf der Hefe gereift. |
| Bio | nein |
| Demeter | nein |
| Farbe | Weiß |
| Füllmenge | 0,75l |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Steiermark, Südsteiermark |
| Jahrgang | 2024 |
| Lagerfähig | 3 Jahre |
| Nachhaltig | ja |
| Produzent | Weingut Wohlmuth |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Vegan | Ja |
| Verpackung | Glas |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
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