Somnium Appartements
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Ein rebellischer Maische-Macerat aus dem Burgenland. Vergiss, was du über Muskat Ottonel zu wissen glaubst! Dieser Wein hat keine Lust auf Blumenduft und süße Harmonie – hier regiert das pure Wirrwarr der Maischegärung. Ein Muskat, der seine Maske abgenommen hat – rau, kompromisslos und mit ordentlich Charakter. Dieser Freak tanzt irgendwo zwischen Orange Wine, Naturwein und alchemistischer Experimentierfreude. Nichts für schwache Nerven, aber für alle, die Wein lieber als Abenteuer erleben!
Böden: Kalk und Schiefer
Speiseempfehlung: Scharfes Curry, würzige Suppen, Blauschimmelkäse oder einfach ein rebellischer Abend mit Gleichgesinnten.
