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In der Nase prägen Aromen von grünem und gelbem Apfel das Duftbild, ergänzt von feinen Anklängen reifer Frucht und zarter Wiesenkräuter. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Fruchtspiel aus reifem Fruchtkorb, getragen von gut integrierter Säure. Dezente Holzeinflüsse verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und einen eleganten, ausgewogenen Körper. Ein stilvoller Wein mit Tiefe und angenehmem Trinkfluss.
Speisenempfehlung
Dieser Wein passt hervorragend zu:
- Gebratenem oder gegrilltem Fisch
- Geflügelgerichten mit hellen Saucen
- Kalbfleisch und milden Fleischgerichten
- Cremigen Pastagerichten oder Risotto
- Pilzgerichten und feinen Gemüsevariationen
Auch als Solist überzeugt er durch seine Eleganz und die harmonische Verbindung von Frucht, Holz und Struktur.
