Weingut Holzmann
Wir, die Holzmanns – Nina und Karl – führen mit viel Liebe und Engagement das BIO-WEISSWEIN-WEINGUT mit großer Unterstützung von unseren beiden Söhnen Lorenz und Leonhard.
Bio ist Pflicht! Kein Werbegag, keine Modeerscheinung, sondern weil es einfach wichtig und richtig ist. Der achtsame Umgang mit der Natur, den Böden und allem Leben ist uns ein großes Anliegen. Seit 2015 werden unsere Weingärten biologisch bewirtschaftet und 2019 gibt es die ersten zertifizierten BIO Weine.
Gerne lassen wir unseren Weinen Zeit. Teilweise wird erst im April oder später abgefüllt, damit haben die Weine lange Zeit auf der Hefe sich zu entwickeln, was dem Wein Würde, Kraft und Schönheit verleiht.
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