Am Gaumen vollreife Kirschen, Brombeeren, Edelbitterschokolade. Sattes, reifes, samtiges und perfekt eingebundenes Tannin. Sehr langer fruchtgetragener Abgang. In der Nase Bukett nach dunkelroten Kirschen, reifen Pflaumen, Brombeeren, Edelbitterschokolade, Lakritz.
Speiseempfehlung: Passend zu rotem und dunklem Fleisch, Wild, Kalb, Rind, Steak, kräftige Käsesorten.