Somnium Appartements
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Der Gaumen zeigt ein weiches, integriertes Tannin, reife Kirschen, Vanilleschoten und würzige Noten. Der Abgang ist lange und wird von Kirschen und Bittermandel geprägt. In der Nase intensives Bukett nach reifen Süßkirschen, Weichseln und Brombeeren mit zarten Vanillenoten. Würzige, elegante Röstaromatik, sowie Bitterschokolade.
Speiseempfehlung: Passend zu gerösteter Kalbsleber, Rindfleisch, Zwiebelrostbraten, Rindsrouladen.
