Typisch burgundische Nase, elegantes Fruchtspiel aus Birnen und reifen Äpfel, unterstrichen von gut eingebundenen Holz- und Steinnoten. Am Gaumen präzise und engmaschig mit viel Druck, gefolgt von feinfruchtigen und salzigen Anklängen.
Boden: Schotterböden der Kreuzbergserie, hoher Anteil an stark kalkhaltigen Konglomeraten
Speisenempfehlung: Helles gegrilltes Fleisch und Gemüse, Hähnchengerichte