Verjus pur

Saurer Saft aus unreif geernteten Trauben. Die Weintrauben kommen aus unseren Weingärten rund um Mittelberg und wurden mit viel Freude & Leidenschaft gelesen.

Verjus ist vielseitig einsetzbar. Überall dort, wo mit Wein, Essig oder Zitrone abgeschmeckt und gekocht wird.
Tipp: Besonders schmackhaft, frisch & fruchtig – aufgespritzt nach Belieben – mit stillem oder prickelndem Wasser.

Bei  Raumtemperatur  lichtgeschützt  lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von vier Wochen verbrauchen. Eventuell auftretende Trübung ist natürlich (Empfehlung: Aufschütteln). Während der Reifung kann sich Weinstein bilden.