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Die Schauer Brut ist ein Blanc de Blancs (100 % Chardonnay/Morillon). Nach 3 Jahren auf der Hefe demonstriert der Sekt seinen extrem expressiven Charakter: Salzig, dabei mit wunderbarer Cremigkeit und einer perfekt kontrastrierenden Grapefruit-Zestigkeit, samt sehr feiner Perlage. Ein Sekt, der in seiner Finesse eine an Champagner erinnernde Stilistik zeigt.
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