Würziges Bouquet, fruchtig, temperamentvoll.
Reife, gelbe und rote Früchte, Paprika, hat Kraft, spielt gekonnt mit reifen, warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll.
Boden: phyllitischer Schiefer – rötlich und schwarz in der Färbung, dünnblättrig, teils etwas kompakter, mit Einschlüssen von Quarz, Seriziten und Kalifeldspat.
Speisenbegleitung: Spargel mit gebeiztem Lachs, Hühnerbrust mit Sauce vom roten Paprika, Schal- und Krustentiere, Terrine, pikante Vorspeisen
| Alkoholgehalt | 12,5% |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbau | Selektive Handlese, Maischestandzeit von 6 bis 14 Stunden, temperaturkontrollierte langsame Gärung bei ca. 20°C und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks bis zur Füllung Ende Februar. |
| Bio | nein |
| Demeter | nein |
| Farbe | Weiß |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Steiermark, Südsteiermark |
| Jahrgang | 2023 |
| Lagerfähig | 3 Jahre |
| Nachhaltig | ja |
| Produzent | Weingut Wohlmuth |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Vegan | Ja |
| Verpackung | Glas |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
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