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Klares, mittleres kirschrot mit breitem jugendlichem Rand und deutlichen Schlieren. In der Nase saubereres, jugendlich, ausgeprägtes, ungemein tiefgründiges Bouquet. Reife rotbeerige Frucht, kandierte Kirschen, Preiselbeeren. Floral, eingelegte Hibiskusblüte, dezente Vanillenoten im Hintergrund. Holz gut integriert, alles sehr fein verwoben. Noble, kühle Kräuternote. Am Gaumen lebendige, animierende Säure. Mittelkräftiger, extraktreicher Körper. Sehr feine, spürbare, seidige Tannine. Rotbeerige Frucht, saftige Kirscharomen, zart herbe Preiselbeeren. Langer von lebendiger Säure und reifen Fruchtaromen getragener Abgang. Pinot Noir mit unverwechselbarer Typizität. Rotbeerige, reife Frucht gepaart mit feinem Säurenerv und nobler Kühle. Bleibt trotz seiner Kraft immer tänzerisch mit sehr gutem Trinkfluss.
Speisenempfehlung: Wildgeflügel, helles Fleisch
