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Ursprünglich übernahm Valentin Latschen den elterlichen Gastronomie-Betrieb und trieb ihn zu ungeahnten Höhen. Doch seine Leidenschaft galt der Herstellung edler Destillate. Sie lebt er im Zeichen des Pfaus. Sein Apfel im Holz vereint Frucht und Würze.
Somnium Appartements
