Reife Frucht, kraftvoll, balanciert – der Begleiter zu Fischgerichten.
Reife Frucht, komplex, hat Salz und Struktur, mineralisch, finessenreich – ein mineralischer Burgunder mit viel Potenzial
Boden: roter Schiefer (paläozoischer Schiefer)
Speisenbegleitung: Gnocchi mit Blauschimmelkäse und Salbei, Blätterteigpasteten mit Kalbfleischragout
Ried Gola: Der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen vom Schiefer geprägten Boden bezieht.
| Alkoholgehalt | 13,0% |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbau | Sehr späte selektive Handlese, Ganztraubenpressung mit kurzer Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in großen Holzfässern, worin er 18 Monate auf der Hefe reifte. |
| Bio | nein |
| Demeter | nein |
| Farbe | Weiß |
| Füllmenge | 0,75l |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Steiermark, Südsteiermark |
| Jahrgang | 2021 |
| Lagerfähig | 5-8 Jahre |
| Nachhaltig | ja |
| Produzent | Weingut Wohlmuth |
| Rebsorten | Morillon |
| Vegan | Ja |
| Verpackung | Glas |
| Verschlussart | Kork |
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