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Schilcher ist das Aushängeschild der Weststeiermark, kein Wunder also, dass Jöbstl einen Tresterbrand daraus macht. Blauer Wildbacher, als Roséwein ausgebaut, „Schilcher“ genannt, hat relativ viel Säure. Daher kommt feine Frische auch im Tresterbrand!
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