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Der Name Highland Park mag für so manchen Whisky Einsteiger verwirrend klingen, denn die Brennerei befindet sich nicht in den Highlands, sondern auf den nördlichen Orkney Inseln. Dort bei Krikwall hatte spätestens seit 1798 ein gewisser Magnus Euson eine, allerdings illegale Brennerei. 1825 erbaut Robert Borwick die heutige Produktionsstätte. Wie viele schottische Brennereien ging auch Highland Park durch viele Hände und gehört heute der Edrington Group (The Famous Grouse, The Macallan, The Glenrothes) an. Die Valhalla Serie betont das wikingische Erbe der Orkney Inseln, dem Archipel nördlich des schottischen Festlands. Seit der Zeit Haralds I: (9. Jahrhundert) drückten die norwegischen Wikinger den Inseln ihren Stempel auf, Verbindungen zu christlichen Pikten zeigen sich schon vor dem 12 Jahrhundert, ehe die Inseln 1469 mit der Hochzeit des schottischen Königs James II. mit einer norwegischen Königstochter endgültig schottisch wurden. Benannt sind die einzelnen Abfüllungen nach Gottheiten der heidnischen Wikinger, die auch in der Literatur immer wieder Eingang fanden. Thor, der Donnergott galt als einer der populärsten Gottheiten. Der Hammer ist sein Symbol.
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