Somnium Appartements
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Ein Grüner Veltliner mit einladend fruchtigem Duft – würzig und pfeffrig! Saftig-lebendige Säure, kernig-elegant!
Ernte von physiologisch vollreifen Trauben, temperaturkontrollierte Vergärung, Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank bis kurz vor der Abfüllung im Februar 2024.
Ein vielseitiger Speisebegleiter im Weinviertel, der besonders gut zu den klassischen Gerichten der Wiener Küche wie Wiener Schnitzel und Gekochtes Rindfleisch sowie zur Jause passt. Seine ansprechende pfeffrige Frucht passt aber auch zu leichten Nudelgerichten und zu Fisch, zum Beispiel Karpfen.
