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Die Compagnie des Indes formierte sich 2014 mit dem Ziel möglichst unverfälschte Rumsorten unterschiedlcher Regionen in einem Portfolio zu vereinen. Die Rumsorten werden weder gefärbt, noch mit Zucker versetzt, um genau diese Authentizität zu erhalten. Oftmals haben die Abfüllungen Ecken und Kanten und sind dadurch bei Rumkennern sehr beliebt. Eine besondere Rarität, die eine alte Tradition wieder auflebenlässt. Arrak ist ein Getränk, das aus Palmzucker, Zurckerrohrsaft und Reis traditionell in Indonisien hergestellt wird und in der Seefahrt früh von den Niederländern und Portugiesen übernommen wurde. Dieser wird mit ungelagertem Saft- und Melasserum zu einem komplexen Trinkgenuß kombiniert.
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