Die leichtere Variante des Chardonnays. Intensiver Duft nach tropischen Früchten und Zimt, sehr frisch und kompakt am Gaumen.
Schonende und langsame Pressung, Gärung im Edelstahltank, danach Reifung auf der
Feinhefe, Klärung und Füllung im Mai 2023.
Speisenempfehlung: Fische allgemein, auch mit kräftigen Saucen, Schalentiere und Pastagerichten, vor allem mit Trüffeln.