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In besonderer Weise verschmilzt Byrrh Süße und Bitterkeit zum perfekten Aperitif. Obwohl kein Zucker zugesetzt wird, kommt die blumige Süße des Basisweins schön zur Geltung. Weitere Zutaten wie Kaffee, Kakao und Bitterorangen geben dem Drink Kraft.
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