Somnium Appartements
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Der „Zaubertrank“ ist das Beste und Feinste aus unseren Fässern. Er wird durch strenge Selektion in nur sehr geringer Auflage vinifiziert und ist der ausgewählten Gastronomie und dem gehobenen Fachhandel vorbehalten. Dieser Wein wird nur in den besten Jahren gefüllt und ist daher limitiert. Die vollreifen Trauben werden Mitte Oktober selektiv geerntet. Die edlen Tropfen reifen in neuen französischen Barrique Fässern und werden erst nach rund 24 Monaten in Flaschen gefüllt.
Tiefdunkler Rubingranat, breitere violette Reflexe, in der Nase zarte Röst- und Dörrobstaromen, feine dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Edelholz, am Gaumen elegant und stoffig, dunkle Frucht, angenehme Extraktsüße, feste Tanninstruktur, bleibt gut haften, gute Länge, verfügt über ausgezeichnetes Lagerpotential.
