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Mit der Kräuterwein-Tradition (Barolo Chinato, Vermouth di Torino) des Piemont lag es nahe, dass sich auch Bierguru Teo Musso dem Thema nähert. Mit Italiens Top-Barmann Dennis Zoppi an seiner Seite wurde Bier zur Basis herber Kräuter-Aromatisierung.
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