Weingut Metzger

Das Weingut und die Weinmanufaktur Metzger befindet sich in der Nordpfalz. Genau genommen in Grünstadt-Asselheim – eine kleine Weinbaugemeinde mit hervorragender Lage. Hier dominiert kalkreicher Boden, der zusammen mit dem günstigen Klima für charakterstarke, frisch-knackige Weine mit ausgewogener Säure sorgt.

Der Weg des Weinguts ist für uns klar: selektive Handlese, schonendste Verarbeitung, das Spiel mit Maischestandzeit, Ausbau in großen Holzfässern, Barriques und Edelstahlstanks, konsequent trocken – alles ohne Kompromisse. Hierbei liegt der Fokus auf Burgundersorten und Riesling. Das sind Rebsorten, die wir lieben und mit denen wir viele Jahre Erfahrung gesammelt haben, um immer ein wenig mehr aus ihnen herauszukitzeln.

Die Weinmanufaktur Metzger steht für unbeschwerten Weingenuss mit Anspruch. Hier entstehen Weine, die Spaß machen – frisch, lebendig und zugänglich. Vom spritzigen Alltagswein bis zur charaktervollen Cuvée verbindet die Manufaktur Handwerk mit Trinkfreude. Klar im Stil, geradlinig im Auftritt und immer mit dem gewissen Etwas. Authentisch, ehrlich.

 

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