Weingärtnerei Aichinger
Das Weingut
Wir bewirtschaften unsere zwölf Hektar Rebflächen mit größter Sorgfalt und viel Liebe, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Schon die Generation davor hat die Weingärten naturnah bewirtschaftet und größtes Augenmerk auf Bodenschonung, Bodengesundung und Humusaufbau gelegt.
Nachhaltigkeit
Der Nachhaltigkeitsgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte unseres Weinguts. Opa Erich, der Pionier der Begrünung, erkannte den Stellenwert der Biodiversität im Weingarten und stellte so ein Portfolio aus Pflanzen mit den verschiedensten positiven Eigenschaften zusammen. Unsere Weingärten werden so schonend wie möglich bearbeitet, deswegen werden unsere kostbaren Trauben zu 100 % per Hand gelesen. Dem schonenden Umgang des Mostes und weiterführend des Weines kommt ein hoher Stellenwert zu, um den unverfälschten Geschmack der Trauben in der Flasche widerzuspiegeln. Unser Ziel ist es, den puren Geschmack unseres einzigartigen Terroirs für Sie spürbar zu machen.
Somnium Appartements
Events
Kamptal, Niederösterreich
Kamptal, Niederösterreich
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