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Die von Frische geprägten Blauer Wildbacher-Trauben, gewachsen an den steilen Hängen der Weststeiermark, eignen sich mit ihrer fruchtigen Säure hervorragend für Frizzante, doch erfordert die Herstellung reichlich Erfahrung und Geschick des Winzers.
Einerseits will man die Wildheit der Trauben zähmen und gleichzeitig aber ihre typische Charakteristik bewahren. Das spannende Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Süße, Säure und Herbe, das für ein verführerisch prickelndes Dolce Vita sorgt.
