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Zu Recht verwendet Poli den Begriff Barrique auf dem Etikett, da die Fässer in denen der Grappa aus Merlot und Cabernet Sauvignon Trestern, in 225l Fässern aus französischer Eiche lagern. Das fruchtige Resultat aus zweifacher Destillation erhält so zu seinen exotischen Fruchtnoten Töne von Vanille, Schokolade und Lakritze. Sehr elegant!
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