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Cocktail Bitters gelten als das Gewürzregal der Bar. Zu Beginn der 2000er Jahre kam es zu einer Renaissance dieser klassischen Zutat für Sours, Fizzes und Slings. 2006 wurde The Bitter Truth von zwei Münchner Barkeepern gegründet, da zu diesem Zeitpunkt Cocktail Bitters noch schwer erhältlich waren. Seither kommen immer neue Kreationen auf den Markt und helfen dabei immer mehr Pfeile in den „Gewürzköcher“ der Barszene zu geben. Ebenso sind spannende, historische Barliköre im Programm.
Somnium Appartements