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Der Rote Veltliner ist die Stammsorte der Veltlinerfamilie. Diese autochthone Rebsorte wird nur selten in Österreich vinifiziert. In Österreich gibt es noch 193 ha, das sind 0,4 % der Rebfläche. Im Zeitraum von 1999 bis 2009 ist die Anbaufläche um 24,9 % zurückgegangen. Uns ist die Erhaltung alter Sorten und Raritäten wichtig.
Eigenständig, eleganter Wein – feinwürziges Aroma! Saftig-mineralisch und ausgesprochen finessenreich! Rarität!
Speisenempfehlung: Sehr vielseitig, der eigene Geschmack entscheidet! Bewährte Kombinationen sind Fisch, Meerestiere und Hummer, als auch für Kalb und deftig zubereitetes Geflügel.
