Hayman gilt als die älteste noch aktive Familie im Gin-Geschäft. Der Urgroßvater von Christopher Hayman war niemand anderer als James Burrough, der Entwickler des weltberühmten Beefeater’s Gin. Auch wenn die Marke Beefeater in den 1980er Jahren verkauft wurde, blieb die Familie im Geschäft. Hayman’s London Dry Gin ist ihre klassische, trockene Wacholderbombe. Very british!